金刀比羅宮

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国営讃岐まんのう公園

嚴魂神社(金刀比羅宮奥社)

琴平山山頂の奥社から下り、同じ道を表参道入口のとらやへ戻ります。 とらやの1階はうどん屋、もう一つの中庭は全館木造の旅館です。 300年の歴史があり、史跡として保護されています。
虎屋旅館は比良神社を参拝する参拝者が宿泊したり食事をしたりする場所でした。多くの歴史上の人物もここのうどんを使用しており、昔ながらの味が今も残っていると言われています。
店内は昭和風ではなく、昭和以前の伝統的な農家風。
伝統的なサバの漬け込みうどんとタヌキうどんを注文しました。 まずはスープを一口。 濃厚なサバの漬け込みスープと数種類の味を合わせた出汁が実に香ばしくて美味しかったです。古いスープをゆっくりと噛みしめるのも、歴史の味とも言えます。たぬきうどんは昆布だしに薄口醤油を加えたあっさりとした味わいです。
うどんは新しい技術による改良はされておらず、お年寄りのお宮参りにも適した柔らかめのうどんです。
やはり、香川はうどんの故郷であり、うどん発祥の地は金刀比羅宮だと言われています。
うどんを味わった後、20メートル先には古い酒蔵を改装した日本酒博物館があり、日本各地の日本酒の分類や醸造技術を学ぶことができます。いくつかは持ち帰ります。

悪くないです。広州の白切り鶏をもっと好きです。従業員は親切です。小さなレストランは多くの小さな部屋を格納しています。お互いの距離が近すぎるので、気まずくことはありません。

Shohachi Udon Kotohira

琴平山頂の奥社から山を下り、元の道に戻り表参道の入り口にある虎屋へ向かいます.虎屋の1階はうどん屋、中庭は虎屋旅館です.300年の歴史を持つ木造建築で、それらも保護されています。古代の建物。虎屋旅館は、かつて比羅宮を参拝する信者のための宿泊施設と食事を提供する場所でした。歴史的に有名な人物の多くはここでうどんを使用しており、昔ながらの味が残っていると言われています。店の環境は昭和風ではなく、より伝統的な旧昭和農家の趣があります。私たちは伝統的なイカうどんとタヌキうどんを注文しました。まずスープを少しずつ食べます。イカがいっぱいの海味のスープといくつかの味で煮たスープの底を煮ました。ゆっくり噛んで、古いスープを味わうのも歴史です。タヌキうどんは昆布のスープに薄口醤油を入れたスープで、味はあっさりしていて質素です。うどんも新しい工芸改良がないので、柔らかいうどんです。味は参拝の高齢者に適しています。結局のところ、香川はうどんの故郷であり、うどんの発祥の地は琴平比羅宮にあると言われています。うどんを食べた後は、20メートル先に金陵の郷老酒場という日本酒博物館が再建され、消化して見学できます。

Shohachi Udon Kotohira

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